苏州永乐园农家乐饭店

一、三山岛农家菜肴
红烧肉的做法
1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块
2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
4、把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可。
二、公司介绍
    三山岛永乐农庄（永乐山庄）位于三山岛，三山岛古称小蓬莱，位于苏州城西南五十余公里的太湖之中。隔水遥离湖滨之东山陆巷码头约七公里。三山岛有得天独厚的自然地理环境，气候温和、四季分明，冬不太凉，夏不太炎，苍山碧水，风景幽美。三山岛四季花果累累，除有“洞庭红”橘外，更有名果“马眼枣”为全国所罕见，果大二寸许，鲜甜爽口，现尚有百年以上古枣树692棵。
三、联系方式
手机：13584884470
座机：0512-66371968
联系人：秦经理
网址：http://www.ylysz.com
地址：苏州市吴中区东山镇三山村西湖